Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan başlamak doğru olur, çünkü kuru yaprağın ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar özellikle yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Bu aşamada alüminyum tüplü kutu gibi tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo nasıl içilir benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen tat ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek sayılır hem de bu basit adım bütün notları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu o anda kaydetmek gerekir, çünkü hafıza çabucak silikleşir. Aynı çubuğu birkaç kez denemek hatayı azaltır çünkü gürültülü yerlerde ince kokular çabucak gözden kaybolur. Aroma gücü tek başına kalite göstergesi sayılmaz; sadece gücü anlatır. Kısacası ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri önceden belirlemek işin temeli sayılır. Ölçüt belli olunca her puro aynı terazide değerlendirilir ve yorumlar birbirini tutarlı olur. Değerlendirme sırasında telefon kenarda kalırsa odaklanma güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması baştan sona değişir; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle ölçmek yanıltıcıdır ayrıca erken davranıp hüküm vermek sık yapılan bir yanlıştır. Başlangıç bölümde koku çoğunlukla hafif ama temiz başlar elbette bu düzen her üründe aynen tekrar etmeyebilir. Tüplü kısa puro kutusu gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer çünkü gerçek karakter çoğu zaman burada gizlidir. Orta bölümde aroma gücü sıklıkla yükselir ve tonlar belirginleşir hem de genellikle ilk birkaç çekişten edinilen izlenim eksik kalır. Petit churchills gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç görülür gerçekten bu sebeple yavaş ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru sıcaklık yükseldiğinden sertçe notalar öne çıkabilir gerçekten ısınan tütün kendi karakterini ancak orta kısımda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir puan vermek daha adil değerlendirme verir. Bölümlerin sınırı genellikle keskin olmaz, bu yüzden kabaca üç parçaya ayırmak işinizi görür. Geçişleri fark etmek için çekiş aralığını sabit tutmak önemlidir. Art arda nefes almak sıcaklığı yükseltir ve aromayı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü sayıya dökmek kişisel yorumu daha net kılar mutlaka sabit aydınlatma ve sessiz bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu da tadım notlarını kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir yapar. 1 hafif notayı, beş de damakta baskın duran yoğun notayı gösterir bu sayede dikkat dağılmaz ve yorum doğruluğu artar. Romeo y julieta petit julietas gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır ve ileride bakıldığında hangi noktayı kastettiğiniz hemen anlaşılır. Romeo julieta petit julietas kutusu benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı tonları yüzünden benzer bir puan alabilir yoksa aynı ürün iki farklı puan alabilir. Notu yazmadan önce en az üç çekiş yapmak gerekir öte yandan yarım puanlar yazmak fazladan bir yük yaratır. Ölçeği her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı güvenilir yapar. Ölçeğin ortası en çok kullanılan puandır, çünkü ılımlı aromalar büyük kısmını oluşturur. Uç noktalardaki puanlar gerçekten istisnai durumlarda verilmelidir. Böylece kayıtlar anlamlı olur.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çap, dumanın sıcaklığını ve aroma gücünü belirgin biçimde değiştirir bu yüzden kül çizgisinin eşit gitmesini de gözlemek gerekir. İnce bir çubuk daha çabuk ısınır, dolayısıyla baharatlı tonlar erken öne çıkar gerçekten dar çaplılarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Petit royales nasıl içilir gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen gözlemlersiniz ısınma temposu ise tadı doğrudan etkileyen bir etkendir. Geniş çaplı gövdelerde duman daha yavaş gelir ama notalar daha geç açılır ve bu hız aromanın algılanma süresini kısaltır. Regalias de londres nasıl içilir gibi tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler küllenme düzensizse yorum kısmına yazılmalıdır. Serin duman tadı daha ayrıntılı kılar fakat şiddetini azaltmaz tersine geniş gövdede ısı daha uzun bir süreye dağılır. Dolayısıyla kalınlığı not defterine yazmak gerekir. Farklı kalınlıklarda iki ürünü aynı günde tadarken ilk olarak inceyi sonra geniş çaplıyı seçmek iyi olur. Bu şekilde yoğun aroma hafif olanın izlenimini gölgelemez. İkisi arasındaki bekleme süresi yaklaşık yarım saat olmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Aroma iki yoldan algılanır: damaktaki tat ile burnun duyduğu aroma hâlbuki bu iki kanal karşılıklı besler ama aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı ayrı kaydetmek gerekir bu ayrım ilk bakışta önemsiz görünse de yorumları epey değiştirir. Dumanı ağızdan bırakırken burundan yavaşça bırakmak retrohale yöntemidir mesela hafif bir soluk aromayı çok zengin gösterir. Romeo y julieta short churchills gibi kremsi bir robusto bu denemede koku katmanını net gösterir ayrıca nezle halindeyken yapılan tadımlar güvenilir sayılmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk de fındıksı notayı daha kısa bırakır hızlı bir çekiş de narin tonları siler. Yoğunluk dilde düşük fakat burunda yüksek çıkabilir benzer biçimde çok sıcak bir yemekten sonra duyarlılık körelir. Bu iki notu karşılaştırmak öğretici olur; Bu iki notu ayrı yazmak yanılgıyı önler. Yeni başlayan kişiler için önce burundan algılanan ipuçlarına bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça dil tarafı de detay vermeye başlar. Farklı aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Damak yorulduğunda aroma gücü olduğundan düşük hissedilir üstelik öğün arasında tadım yapıyorsanız bu ayrıntı iyice önem kazanır. Dolayısıyla her denemeden önce ılık su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem aroma gücünün olduğu gibi okunmasını sağlar. Wide churchills tadım notları gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda yeterlidir zira yorgun bir ağız en belirgin aromayı bile silik gösterir. Şekersiz kahve kakao notalarını öne çıkarır, şekerli içecek ise notaları bastırır ayrıca çok soğuk içecekler damağı duyarsızlaştırır hem de aroma hissini azaltır. Puritos serisi benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri su ile daha temiz görünür o nedenle temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak kıyası bozmaz gerçekten yoğun şekerli içecekten hemen sonra keskin tonlar olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra değerlendirme yapmak önerilmez. Su ve kahve dışında sade çay de düşünülebilir; asıl mesele içeceğin şekersiz kalmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım sıklıkla eksik sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Sigarillo ölçüsünde içim hızlı sürdüğünden aroma dalgalanması daha az bir alanda yaşanır üstelik başlangıç notu bu ölçülerde hızla kaybolabilir. Bu yüzden ilk çekişler ve bitiş arasındaki oynamayı görmek özen ister bu yüzden küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne oranla daha sabırlı incelenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece yoğunluğu izlemeyi kolaylaştırır zira her nefesin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl benzeri mini ölçü ise sedir tonunu çabucak ortaya koyup biter çünkü değişim uzun süre değil birkaç çekişte gerçekleşir. Mini ölçülerde iki adet denemek tek çubuktan daha sağlam sonuç sunar bu sebeple sakin ve dengeli nefes önerilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk izlenimi belirler bu nedenle not almayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrıca yazmak yararlıdır. Boy kısaldıkça aroma katmanı azalır, fakat güç algısı aynı kalabilir. Bu yüzden sigarillo değerlendirmelerini büyük boy kayıtlarıyla birebir kıyaslamamak gerekir. Ayrı bir bölüm açmak işe yarar.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir tadım yoğunluk konusunda güvenilir bir yargı sunmaz yani her tadım bir öncekinin üstüne eklenir. Ruh hali, ortam ve saat izlenimi etkiler bu düzen birkaç denemeden ardından gözle görülür katkı sağlar. Dolayısıyla basit bir tadım defteri tutmak fayda sağlar yoksa benzer aromalar defalarca baştan keşfedilir. Yıl dönümü sürümü puro gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao tonu aynı kalıyor mu anlaşılır üstelik aynı ürüne geri dönüp göz atmak gelişimi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu neye benzer gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu da boşa emeğe yol açar. Saat, puro adı ve not deftere yazılmalı nitekim ilk notlar sonradan okunduğunda ilginç farklar gösterir. Puanlar birbirinden iki puandan çok fark varsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçütünüz netleşir. Kayıtta öz ifadeler ayrıntılı anlatımlardan daha işlevseldir. Mesela ikinci evre güçlü ahşap kokusu gibi bir not tatmin edici sayılır. İleride bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Dolgunluk, içimin damaktaki dokusunu tarif eder; yoğunluk ise notaların belirginliğidir zira bu iki ölçüt aynı yönde ilerleme etmek mecburiyetinde değildir. Bu iki kavram sıklıkla birbirinin yerine anılır, oysa ayrı değerlendirilir bu iki kavramı ayırmak sonuçta daha dürüst bir yorum ortaya çıkarır. El principe aroma profili benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve notasını belirgin verebilir örneğin sert bir içim zayıf bir aromayla gelebilir. La cabaña benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla sedir notasını yüksek tutar üstelik dolgun bir duman notasız de olabilir. Demek ki hafif içimli bir çubuk yüksek lezzet verebilir tersi durum da geçerlidir. Farkı görmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu nedenle tek kelimeyle yoğun demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek iyidir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanıltır. Aynı dolgunlukta iki çubuk içinde yoğunluk ayrımı bulmak ince bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi zaman ve tekrarlı kayıt almayı gerektirir. Sonuçta en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Ortam, yoğunluk algısını en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme koşulları değiştirmemekle mümkündür. Fazla kuru bir havada tütün hızlı yanar böylece baharatlı tonlar abartılır bu nedenle ortam şartlarını da kayda geçirmek akıllıca olur. Aşırı nemli ortamda ise çekiş ağırlaşır hem de aroma silikleşir ısı ise tütünün ısınma hızını etkileyen başka bir değişkendir. Ahşap kutulu tok puro benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu durumu hesaba katmak gerekir aksi halde farklı günlerde ortaya çıkan not farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Tadımda magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa fark net okunur tadım günü planlarken bunu hesaba katın. Temiz hava ortamdaki kokuları azaltır, yoğun koku ise algıyı şaşırtır hâlbuki asıl etken sıklıkla ortamdaki nem veya koku olur. Değerlendirmeyi hep benzer koşullarda yapmak en tutarlı yöntemdir. Kapalı bir odada koku birikirse ikinci çubuğun aroması hatalı algılanabilir. Kapı açıklığı bırakmak çoğu zaman işe yarar. Hava akımı çok güçlüyse kül yapısı şaşar.